Bereidingen - Rozemarijn (Rosmarinus officinalis)

• Rozemarijn Tinctuur

1/5 rozemarijn/ethanol 50°
3 weken laten trekken en dan afgieten.

Rozemarijn is een heerlijk kruid die alles weer laat stromen. Alles mag er zijn en durf het ook weer los te laten. Rozemarijn is opwekkend en stimulerend en geeft je weer nieuwe levenskracht. Rozemarijn zet je ook heel goed in je innerlijke ‘power' en bevordert je manifestatiekracht. Verder voert Rozemarijn alle losgemaakte emoties ook weer af, zodat alles mooi blijft stromen.
Let op: Niet op de nuchtere maag gebruiken. Niet geschikt bij zwangere vrouwen.
Algemene dosering: 3 x 15 druppels per dag in water

• Rozemarijn Mondwater

Vul een bokaal met gewassen rozemarijn blaadjes en overgiet met warm water. Laat een halfuurtje trekken en zeef het water. Verfrist de adem.

• Rozemarijn Maceraat
• Rozemarijn Azijn
• Rozemarijn koekjes

Ingrediënten:

• 225 gr bloem
• 150 gr boter in blokjes
• 150 gr kristalsuiker
• 1 theelepel gedroogde munt
• 1 theelepel gedroogde rozemarijn
• 1 theelepel karwijzaad
• 1 ei

Bereidingswijze:
Doe de bloem in een kom. Kneed de blokjes boter erdoor.Giet nu de suiker en de kruiden erbij en kneed ze door het deeg. Tenslotte nog een ei toevoegen:. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkblad uit tot een lap van ongeveer 2 cm dik. Steek nu de koekjes uit met behulp van vormpjes of een glas.
Leg de koekjes op een ingevet bakblik. Bak ze 15 à 20 minuten in een voorverwarmde oven op ca 180°.